O grupo Simpli Coffee abriu o quinto espaço no centro de Lisboa

Mas o novo conceito não se fica apenas pelo menu. Devido ao crescimento do grupo e pelo aumento do interesse por café de especialidade, a marca foi obrigada a aumentar a capacidade da torra. A primeira máquina e mais pequena, encontra-se em exposição na Simpli Coffee Picoas. A que inaugurou a loja da Braamcamp, encontra-se em exposição no mesmo espaço, renovado e deslocado para a porta do lado recentemente. E a última aquisição, uma Joper Roaster de fabricação portuguesa, tem capacidade para torrar 15 quilos e está exposta na Simpli Coffee & Kitchen, no Largo da Anunciada.

Pode assim escolher onde deseja beber o seu café, com vista para a sala do restaurante ou com vista para a sala onde se encontra a máquina. Se tiver sorte e um excelente timing poderá assistir ao vivo ao processo de torrefação, ao cupping – a etapa de degustação e avaliação de qualidade do café antes de se embalar - e se quiser saber mais, basta pedir ao Barista de serviço que o leve até à sala.